Pinot Noir Barrique

14,40 TTC

Pinot Noir ?lev? au moins 10 mois en barrique de ch?ne fran?ais

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EAN: UGS : 23 Catégorie :

Description

Chaque année, au moment de la mise en bouteille, nous remplissons 7 barriques, agées de 0 à 3 ans,  avec une sélection de Pinot Noir venant des vielles vignes. L’enracinement profond et le rendement très faible, ajouté à un élevage de 1 an dans des bois légèrement  » toastés  » donne un vin avec des tanins fondus, juste ce qu’il faut. Un robe plus profond, la cerise devient griotte, et des notes de bois se laisse remarquer.
Servir à 12-15° sur le gibier ou une belle viande rouge. Garde souhaitée 3-8 ans.

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Format

75cl

Millesime

2015, 2016