Description
Le Fronholz d’Epfig est un coteau argilo-marneux d’exposition sud-ouest, l’un des rares terroirs d’Alsace exposé à l’ouest.
Cet argile riche en calcaire magnifie l’opulence aromatique du Gewurztraminer.
Pas besoin de sucre pour porter les arômes sur celui-ci; l’air est rempli d’arôme de roses déjà pendant la récolte !
Naturellement, le taux de sucre descend en dessous de 10 gr/l lorsque le climat le permet.
Un Gewurztraminer qui s’accorde facilement avec des plats épicés des fromages corsés, et bien sûr l’apéro.
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