À Propos

Bienvenue au Domaine Moritz !

Domaine Moritz, c’est tout d’abord la famille Moritz; Claude et Agnès, rejoint maintenant par leur fille, Caroline et son mari, Jelmer.
Ensemble, nous cultivons 12 hectares de vignes entre Danbach-la-Ville et Andlau selon les pratiques de la Haute Valeur Environnementale.
Nous avons la chance d’avoir accès à 4 Grand Grus; le Winzenberg à Blienschwiller, et les 3 Grand Crus d’Andlau; le Moenchberg, le Kastelberg et le Wiebelsberg.

En quelques mots ; nous sommes dans un approche d’accompagnement par rapport à nos vignes et nos vins, avec un minimum d’intervention technique.

En pratique, comme tout vigneron, nous passons des heures dans les vignes et dans la cave tous les jours.
Des heures à chercher et mettre en place des méthodes plus ‘douces’ et à promouvoir un équilibre naturel.
Nous recherchons cette empreinte gustatif unique à chaque millésime, tout en visant des potentiels de garde impressionnants. Maintenant vous savez le secret derrière ce que vous reconnaissez comme notre ‘style’.

Ici, vous trouverez plein d’informations sur nous, notre façon de travailler, mais surtout sur nos produits. Vous pouvez même en commander!